ベーグルのミニ・バック・ストーリー
素晴らしいベーグル ブレックファースト
伝説を信じると、ポーランドの17世紀の王様がベーグルの発見者だそうです。（私はベーグルが大好きですから、彼に感謝しております。）19世紀に東欧諸国の移住者がアメリカにベーグルをもって来ました。1970年のエスニック料理のブームがやってくるまで主にユダヤ人が食べていたパンでした。その当時、テレビの宣伝ではユダヤ人のイングリッシュ・マフィンと呼ばれていました。しかし、アメリカでは、1980年から流行の食べ物から皆の主食になりました。
ロサンゼルスのトップ３ベーグル屋さん
レインボー ベーグル
ロサンゼルスでベーグルは簡単に手に入ります。それぞれの店、スタバやスーパーでベーグルを販売しています。ロサンゼルスのトップ３ベーグル屋さんは正式なアンケートの結果ではありません。私の意見ですので、ロサンゼルスを旅行すると自分のトップ３ベーグル屋さんがみつかるかも知れません。
Noah’s NY Bagels ノアのニューヨーク・ベーグル
メモ：ノアは男の名前です。由来は聖書の箱舟話の主役の名前です。
健康的なプンパーニッケルベーグル
ノアのベーグルの特にちょっとパリパリした皮とフアフアの中身のバランスは完璧だと思います。私以上にロサンゼルスに住んでいる方はノアのベーグルが大好きだそうです。朝にお店に行かないとほぼ全てのベーグルが完売してしまいます。ロサンゼルスには、ノアのニューヨーク・ベーグルの支店が色々なエリアにありますが、ビーチに行く予定ですと朝食は（ビーチに近い）マリーナ・デル・レイの店でするととても便利です。
ビーチの近いNoah’s Bagelsはとても便利です。
548 Washington Blvd.
Marina Del Rey, California 90292
電話：310-574-1155
Wise Sons ワイズ・サンズ（賢い息子）
メモ：東京の千代田区にもあるレストランです。正直に言うと日本のWise Sonsの方が美味しいものを提供しています。
Wise Sonsのマッツォ ボール スープとベーグル
サンフランシスコから来たWise Sonsのカルバーシティーは、ノアのニューヨークベーグルよりニューヨーク・デリの雰囲気があります。スタッフの態度やレストランの飾りはマンハッタンのレストランと似ています。
いずれにしても、Wise Sonsの小さいマッツォ ホール （チキン）スープとベーグルを食べるとおなかがすぐいっぱいになります。カルバーシティーのWise Sonsには、アウトドア・テーブルがありますが、（Washington Boulevardと言う）道の隣ですので、ちょっとやかましいです。ショッピング・センターの裏、カルバー・スタジオの前にさまざまなテーブルがあります。ここならもっと静かな食事ができます。（駐車場のエレベーターからでるとわかります。）
The Culver Studiosの前でWise Sonsで購入した食べ物を静かに召し上がれます。
9552 Washington Blvd,
Culver City, CA 90232
電話：(424) 298-8205
Marunouchi Building B1F 2-4-1 Marunouchi Chiyoda-ku,
Tokyo, Japan 100-6390
電話：03-6551-2477
ビバリーヒルズのThe Noshザー・ノシュッ
メモ：ビバリーヒルズには、たくさんおしゃれなカフェやレストランがありますが、The Noshはとてもカジュアルでお子様向けなレストランです。
アメリカンスタイル卵ベーグルサンド
The NoshのベーグルはNoah’s Bagelsと同じように美味しいです。しかし、サンドイッチが食べたいと、ザー・ノシュッに行きます。日本的な卵サンドイッチとはかなり違いますが、The Noshの卵ベーグルサンドはとても美味しいです。
The Noshは家族向けのビバリーヒルズレストランです。
Wise Sonsと同じようにThe Noshのブランチメニューをおすすめします。The Noshはビバリーヒルズにありますので、私は食事の後の散歩ができるビバリーヒルズのThe Noshが、Wise Sonsより好きです。
9689 Santa Monica Blvd
Beverly Hills, CA 90210
電話：(310) 271-3730
ロサンゼルスのThe Nosh、Wise Sons、Noah’s NY Bagelsへベーグルを買いに行くときっと満足するでしょう。
Noah’s Bagels で犬のベーグルも販売しています。
